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桃酥的做法讲解及其制作流程的说明

桃酥想必我们大家都很了解了吧,它是江南一带的小吃,是很多男女老少都较为喜爱的一种食物,不管是在各个古镇景点,还是街头巷尾,我们都是可以看到类似的店铺,那么对于它的制作方法您了解多少呢?以下关于“桃酥的做法讲解及其制作流程的说明”的介绍。



【介绍桃酥的制作方法】


说起桃酥,相信许多人都爱吃,它特有的香味和口感总会得到众多人喜爱,尤其是老人和孩子。但又怕买来的不健康,所以只好自己动手做,只要按照以下配方来制作,把握好烤制的温度和时间,便可以制作出满意的桃酥来。不过,桃酥虽然好吃,毕竟属于高糖高脂食品,一次食用不宜过多。



面粉250克、芥花籽油110克、鸡蛋一个、小苏打1克、绵白糖85克、香甜泡打粉1克、熟芝麻20克、盐1克


1、在面粉里加入1g苏打粉。


2、再加入1g无铝泡打粉。


3、将芥花籽油、绵白糖、鸡蛋液和盐放一起搅拌均匀。


4、和面粉搅拌均匀和成面团。


5、将面团分成20g一个的小剂子,轻轻搓圆,用力过大会搓散(烹饪)。


6、再用手掌轻轻按扁,饼坯周边便自然形成裂纹,但掌握好力度,不能散哦。


7、饼坯做好后放入烤盘中,并用手指沾点抹在饼的中间,随后撒上适量黑芝麻。


8、烤箱上下火175度预热5分钟后,将烤盘放置于烤箱中层,烤制15分钟左右即可。


【介绍桃酥的制作方法】


这道玉米酥饼,芝麻香浓郁、甜度适中、不油不腻、酥到掉渣,每咬一口都是舌尖上的享受,简直好吃到哭!做法更是简单,把几种材料拌一拌就可以,超省事。亲们一定要试试看。



具体制作方法:


第一步:准备食材。低筋面粉150克、玉米面150克、玉米油130克、鸡蛋2个、糖粉75克、泡打粉3克、熟白芝麻适量。


第二步:把鸡蛋和油放入盆中搅拌均匀,如图。


第三步:把低筋面粉、玉米面、糖粉、泡打粉依次筛入盆中。


第四步:翻拌至没有干面粉,如图。


第五步:取一块面团,揉圆,如图。


第六步:将面团放入白芝麻中,让一面粘满白芝麻,如图。


第七步:把面团压扁,如图。然后放入铺有油纸的烤盘中,如图。


第八步:把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度烤20分钟即可。


以上关于“介绍桃酥的制作方法”和“介绍桃酥的制作方法”的介绍,希望能让您了解“桃酥的做法讲解及其制作流程的说明”带来帮助。

 




公司地址:山东省济南市二环东路东环国际广场
乘车路线:济南火车站坐BRT5到工业南路西口下车往北走
济南长途汽车总站坐K50路车到甸柳庄下车,沿二环东路往北走200米路东
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